मानवी शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन राखण्यासाठी सोडियम आयन हा एक महत्त्वाचा पदार्थ आहे आणि हे संतुलन राखण्यासाठी मूत्रपिंडाचा सहभाग आवश्यक आहे.
दीर्घकालीन उच्च-मीठ आहार, सोडियम आयनचे प्रमाण प्रमाणापेक्षा जास्त असणे, मूत्रपिंडाचा चयापचय ओझे वाढवणे सोपे आहे, एकदा ओव्हरलोड केल्याने मूत्रपिंडाचा आजार, मूत्रपिंड निकामी होण्याचा धोका वाढू शकतो.
