हंगामातील फळे आणि भाज्या हे आदर्श दाहक-विरोधी अन्न आहेत, जे शरीराला विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करू शकतात, दाहक-विरोधी क्रियाकलाप मजबूत असतात आणि शरीरातील चयापचय वाढवू शकतात. फळे आणि भाज्यांचे विविध रंग निवडा, शक्यतो पालेभाज्या आणि गडद भाज्या, दिवसातून 500 ग्रॅम पर्यंत; फळांमध्ये साखरेचे प्रमाण कमी असले पाहिजे आणि दिवसातून 200 ग्रॅमपेक्षा कमी खाऊ नये.
